一.公司简介

厦门骨之味餐饮连锁有限公司是一家以经营“骨之味”筒骨砂锅为主，以食品研究、生产加工、销售配送等为主导，以资本运营为纽带，连锁经营为模式的现代化股份制餐饮企业。作为中国最有价值的餐饮品牌之一，“骨之味”2006年6月创立于厦门，公司成立短短三年多时间，就迅速在福建、广东、广西、山东开设直营、合作店21家。并于2008年5月，建成独立的食品研发中心、配料中心、配送中心、员工休闲中心。截至2012年7月，公司拥有超过30家餐厅，为近千万名顾客提供过优质服务，获得 “中国餐饮服务名牌企业”、“中国美食特惠名店”、“中国烹饪协会AAA级信用企业”以及“品牌建设与促进合作单位”“厦门市著名商标”等荣誉。

骨之味拥有一套完善的质量管理制度和有效的监督机制，在运营管理上, 总经理执行董事会决议, 以餐厅总经理负责制贯彻在日常工作中。本着“顾客说好，才是真的好”的服务宗旨，弘扬中华饮食文化，致力于打造中餐美食优质品牌。