企业生产管理的目标：
1、通过生产的有效运作，让产品按质、按量、按期生产；
2、有效利用企业各种资源，降低生产成本，不断提高企业的生产力；
3、使企业的生产力满足市场需求，增加生产的柔性，可以不断推出新的产品并可进行品种更换。

企业生产管理的绩效考核：
1、品质。即产品质量，产品质量决定了一个企业是否能够在市场上生存；
2、效率。即在有限的资源里，能否将产出做到最大，它决定了企业资源是否被充分利用；
3、成本。即生产过程中发生的各种费用，成本决定了一个企业效益的好坏，在相同的售价中，生产成本越低，则利润越高；
4、交期。即按时生产出所需产品数量。在市场竞争中，交期的准确性是产品市场活动的关键，也是企业生存的基本条件；
5、安全。生产管理的安全性，需要保证员工的安全与健康，避免财产损失，提高经济效益。如果发生事故，将影响产品质量、生产效率、交货日期以及给员工、企业带来损失。

企业生产管理制度的建立：
1、结合自身情况和实际需要，建立适合企业自身的科学的现代化生产管理制度；
2、循序渐进，不能一口吃个胖子，要按照实际流程进行编制，不能随便让制度缺失或出现空当，从实际出发，由低到高，由简到繁，逐步提高制度的实效与针对性，并且让生产管理制度贯彻到生产工作中的每一个环节；
3、向同行取经，借鉴学习其他先进企业的生产管理制度与管理理念，并要解放思想，掘弃陈旧观念，活学活用。

    有效的生产、优秀的质量，减少成本、按时交货等需要企业良好的服务，以及财务、安全、人事等多方面的支持，企业必须在需求多变的市场环境下做出正确的决策。如果忽视任何相关环节，那么产品就难以满足市场的需求。因此企业生产管理需要多方面管理的支撑，不能只注重某一面，否则就难以运行。企业生产管理是一个复杂的过程，只有环节相扣、协同密切，才能保障整个过程的安全高效运转。